專業(yè)的廚房設(shè)備是廚房配套的重要指標(biāo)

2020-07-16 16:13:01

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的旅游業(yè)與酒店業(yè)中的競爭越來越大。對于很多酒店來說，餐飲是重要的一部分。
廚具設(shè)備在日常生活中容易被忽略的5大小細(xì)節(jié)

2020-07-15 15:04:53

廚具就是廚房用具的通稱。廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。
廚房設(shè)備要不定期保養(yǎng)才不影響使用？

2020-07-15 15:02:52

廚房設(shè)備在使用過程中，由于輸入能量而運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生磨擦、振動、疲勞，致使相對運(yùn)動的零部件實(shí) 體產(chǎn)生磨損，這種有形磨損即稱為使用磨損。
深圳大型酒店廚房設(shè)備安裝布局注意事項

2020-07-14 14:57:09

大型酒店，因?yàn)槊娣e比較大，服務(wù)就餐人數(shù)比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細(xì)，因此使用的廚房設(shè)備很多，對土建方面的要求也更加多而詳細(xì)，下面創(chuàng)恒小編為各位介紹一下吧。
深圳西餐廳廚房設(shè)備工程，合理使用廚房設(shè)備

2020-07-14 14:54:39

西餐廳廚房設(shè)備工程安裝廚房設(shè)備通過使用特點(diǎn)上分為了不同的類別，像是一些設(shè)備是作為專門存放和放置食物的，這樣這些設(shè)備必須要具備很好的保鮮能力，廚房中尤其對于生食和熟食的區(qū)分也更加明顯，這些設(shè)備的特性的了解也更加重要，一些設(shè)備還需要可以對廚具可以很好的收納與放置
商用廚房設(shè)計時如何充分利用空間！

2020-07-13 16:11:51

隨著餐飲業(yè)迅速發(fā)展，消費(fèi)者的就餐品味逐步提升，衛(wèi)生、環(huán)保、口味、營養(yǎng)、舒適、檔次、品味、文化環(huán)境等方面有了更高層次的要求。
商用廚房設(shè)備，必須進(jìn)行多方向發(fā)展

2020-07-13 16:08:53

隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃開展和人民生活水平的日益進(jìn)步，人們對餐飲品質(zhì)的要求也越來越高，市場對商用廚房設(shè)備的要求也越來越高，其商業(yè)需求呈直線上升趨勢。
商用廚房設(shè)備有哪些材質(zhì)？

2020-07-09 16:08:37

商用廚房中，對于廚房設(shè)備的要求比較高，因此，在選購廚房設(shè)備的就容易糾結(jié)，不知道選哪種材質(zhì)的才能夠經(jīng)久耐用?
飯店廚房設(shè)備如何合理利用空間

2020-07-09 16:06:30

首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務(wù)項目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整.廚房的主副食主要加工間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離.廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率,若廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差,出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響,也不會有好的效益.
酒樓廚房設(shè)備有哪些分類你知道嗎？看廚具廠家如何講解！

2020-07-06 15:12:18

商用廚房設(shè)備是指適用于諸如酒店，餐館，餐館和主要機(jī)構(gòu)，學(xué)校和建筑工地的食堂等用餐場所的大型廚房設(shè)備。